Ristorante Demo Cucina italiana d'autore
Cucina italiana d'autore

Sapori autentici dal cuore d'Italia

Cucina tradizionale preparata con passione, ingredienti freschi e ricette di famiglia tramandate da generazioni.

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Le nostre Specialità

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

La nostra pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale cotto per 6 ore con vino rosso e spezie. Un piatto che racconta la tradizione toscana.

Filetto al Barolo

Filetto al Barolo

200g di filetto di Fassona piemontese, riduzione di Barolo DOCG, patate al forno con rosmarino e aglio. Il nostro secondo più amato.

Tiramisù della Nonna

Tiramisù della Nonna

La ricetta originale di famiglia: savoiardi artigianali, mascarpone fresco, caffè espresso e cacao amaro. Il dolce che chiude ogni cena in bellezza.

Una tradizione di famiglia

Una tradizione di famiglia

Portiamo in tavola i sapori autentici della cucina italiana. Ingredienti scelti con cura dai produttori locali, ricette di famiglia custodite nel tempo e la passione di chi cucina con il cuore. Ogni piatto racconta una storia, ogni stagione porta nuove ispirazioni.

Tradizione
Stagionalità
Eccellenza
Passione

Il Team

Chef Alessandro

Executive Chef

Marco Ferretti

Chef de Cuisine

Elena Martini

Pastry Chef

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Ristorante

Via Esempio 1
Milano

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Orari

Lun – Ven: 12:00 – 15:00 / 19:00 – 23:00
Sab – Dom: 12:00 – 23:30

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